Balkan mutfağının sevilen sokak lezzeti: Pazarske mantije

2026-01-29 - 19:11

Sırbistan’ın Novi Pazar bölgesine özgü Pazarske mantije, ince hamurun içine yerleştirilen baharatlı kıymayla hazırlanan, fırında pişirilen geleneksel bir hamur işi olarak Balkan mutfağında önemli bir yere sahip bulunuyor.