Belçika mutfağından az bilinen bir klasik: Tavuklu Waterzooi tarifi

2026-02-07 - 10:05

Belçika’nın Gent kentine özgü Waterzooi, ne tam çorba ne de klasik bir yahni; ikisinin arasında, yumuşak ve rafine bir ana yemek. Sebzelerle birlikte sütlü–yumurtalı bir sos içinde pişen tavuk, Avrupa ev mutfağının en sakin ama en karakterli tariflerinden birini ortaya çıkarıyor.