İtalyan Gastronomisinin efsanesi: Orijinal Tiramisu

2026-03-17 - 11:31

İsmi İtalyancada "beni neşelendir" veya "yukarı çek" anlamına gelen Tiramisu; sert espressonun asiditesi, mascarpone peynirinin yumuşaklığı ve savoyer bisküvilerinin dokusuyla kurulan rafine bir denge oyunudur.