Çilek reçeli tarifi

2026-02-03 - 09:36

Çilek reçeli, belirli tek bir yöreyle sınırlı kalmamakla birlikte Türkiye’de çilek üretiminin yaygın olduğu bölgelerde daha çok öne çıkar. Özellikle Bursa, kaliteli çilek üretimi sayesinde çilek reçeliyle anılan şehirlerin başında gelir. Bunun yanı sıra Akdeniz ve Ege bölgelerinde yer alan, çilek yetiştiriciliğinin yoğun olduğu yörelerde de ev yapımı çilek reçeli uzun yıllardır hazırlanır. Mevsiminde bol ve aromatik çilek bulunabilmesi, bu reçelin farklı bölgelerde benimsenmesini sağlamıştır.