Karadeniz’in gizli lezzeti: Hamsikoli tarifi

2026-03-03 - 11:43

Hamsi denince akla ilk olarak tava ya da pilav gelse de Karadeniz mutfağında daha az bilinen ama bir o kadar lezzetli bir tarif var: Hamsikoli. Mısır unu ve taze hamsinin buluştuğu bu yöresel lezzet, pratik yapımıyla sofralara farklı bir alternatif sunuyor.