Peru mutfağının imza lezzeti: Ceviche tarifi

2026-02-13 - 14:15

Çiğ balığın limon suyu ile “pişirildiği” ceviche, Peru mutfağının dünya çapında en bilinen yemeklerinden biri olarak öne çıkıyor. Tazelik, asidite ve baharatın dengesi üzerine kurulu bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif ama aromatik bir alternatif sunuyor.