Saray mutfağının mütevazi tatlısı: Keşkül-ü Fukara

2026-03-18 - 21:10

Sadece badem, süt ve şekerin sabırla pişirilmesiyle elde edilen Keşkül-ü Fukara; nişasta ile bağlanan yapısı ve üzerine serpilen fıstığıyla, sütlü tatlılar literatürünün en saf temsilcisi kabul ediliyor.